Как замачивать миндаль
Миндаль — это богатый питательными веществами орех, наполненный белком, полезными жирами, а также различными витаминами и минералами. Замачивание миндаля удаляет поверхностную горечь, облегчая его переваривание и улучшая вкус. В этой статье будут подробно представлены метод, меры предосторожности и соответствующие данные о пищевой ценности замачивания миндаля.
1. Как замочить миндаль

1.Выберите миндаль: Выбирайте свежий миндаль без плесени и избегайте обработанного миндаля.
2.Вымойте миндаль: Промойте миндаль чистой водой, чтобы удалить с поверхности пыль и загрязнения.
3.замоченный миндаль: Положите миндаль в миску, добавьте достаточно воды (количество воды должно полностью покрыть миндаль) и добавьте небольшое количество соли (по желанию).
4.время замачивания: Выдержите при комнатной температуре 8–12 часов или поставьте в холодильник на 12–24 часа.
5.Кожица (по желанию): После замачивания аккуратно потрите миндаль руками, и кожица естественным образом отпадет.
6.Слив: Процедите замоченный миндаль через сито, а затем съешьте его сразу или используйте для приготовления пищи.
2. На что следует обратить внимание при замачивании миндаля
1.Выбор качества воды: Рекомендуется использовать фильтрованную воду или прохладную кипяченую воду, избегайте использования водопроводной воды для прямого замачивания.
2.время замачивания: Рекомендуется хранить в холодильнике и замачивать при высоких температурах летом, чтобы избежать порчи.
3.Советы по пилингу: Очищенный миндаль имеет более нежный вкус, но сохранение кожицы может увеличить потребление клетчатки.
4.Способ хранения: Замоченный миндаль необходимо съесть как можно скорее. Если вам нужно их сохранить, слейте воду и положите в запечатанную коробку в холодильник на 1-2 дня.
3. Сравнение пищевой ценности замоченного миндаля.
| Информация о пищевой ценности | Сырой миндаль (за 100 г) | Моченый миндаль (за 100г) |
|---|---|---|
| тепло | 576 калорий | Около 550ккал |
| белок | 21,2 г | 20,5 г |
| толстый | 49,9 г | 48,0 г |
| пищевые волокна | 12,5 г | 11,8 г |
| Кальций | 264 мг | 260 мг |
4. Частое использование замоченного миндаля
1.Ешьте напрямую: Замоченный миндаль можно использовать в качестве закуски, он имеет более мягкую и жевательную текстуру.
2.приготовление миндального молока: Измельчите и профильтруйте замоченный миндаль с водой в соотношении 1:4, чтобы получить растительное молоко.
3.Ингредиенты для выпечки: Используется для приготовления миндального печенья, тортов и других десертов.
4.ингредиенты для салата: нарежьте его на кусочки и добавьте в салаты, чтобы придать ему аромат и питательность.
5. Объединение горячих тем по всей сети за последние 10 дней.
Растительные продукты и ореховое питание стали горячими темами в недавних дискуссиях о здоровом питании. Вот связанные темы:
| горячие темы | Связанный контент |
|---|---|
| Диета «Легкое голодание» | Замоченный миндаль рекомендуется в качестве высокобелковой закуски. |
| Тенденции растительного молока | Мастер-класс по приготовлению миндального молока в домашних условиях привлекает внимание |
| Пищевая ценность орехов | Эксперты сравнивают пенообразующее действие разных орехов |
| безопасность пищевых продуктов | Как избежать роста бактерий при замачивании орехов |
Резюме
Замачивание миндаля — простой, но практичный и полезный способ улучшить вкус, сохранив при этом питательные вещества. В сочетании с нынешней горячей тенденцией к здоровому питанию рациональное использование замоченного миндаля может добавить больше возможностей в ежедневный прием пищи. Не забудьте настроить время и метод замачивания в зависимости от ваших личных потребностей, чтобы насладиться пользой миндаля для здоровья!
Проверьте детали
Проверьте детали