Как приготовить говяжий суп Цюаньчжоу

Как приготовить говяжий суп Цюаньчжоу

Суп из говядины Цюаньчжоу — традиционное лакомство южной провинции Фуцзянь, известное своей вкусной суповой основой и нежной говядиной. В последние годы, с появлением платформ с короткими видео, горячей темой стал способ приготовления говяжьего супа Цюаньчжоу. В этой статье будет объединен контент, популярный в Интернете за последние 10 дней, чтобы дать вам подробное представление о приготовлении говяжьего супа Цюаньчжоу, а также приложить соответствующие данные и анализ.

1. Подготовка ингредиентов для говяжьего супа Цюаньчжоу.

Согласно сообщениям пользователей сети и популярным рецептам, основные ингредиенты и дозировка говяжьего супа Цюаньчжоу следующие:

2. Этапы приготовления говяжьего супа Цюаньчжоу

1.обработка говядины: Нарежьте говядину крупными кусками и замочите ее в холодной воде на 30 минут, чтобы удалить кровь.

2.Бланшировать: Положить говядину в кастрюлю, добавить холодную воду, ломтики имбиря и кулинарное вино, довести до кипения на сильном огне, снять пену, вынуть говядину и отложить в сторону.

3.приготовить суп: Бланшированную говядину положить в запеканку, добавить воду, кусочки имбиря и зеленый лук, довести до кипения на сильном огне, затем убавить огонь до слабого и варить 2 часа.

4.приправа: Тушить, пока говядина не станет мягкой, добавить соль и перец по вкусу и продолжать тушить 10 минут.

5.Вынуть из горшка: Перелейте говяжий суп в миску и украсьте нарезанным зеленым луком или кориандром.

3. Анализ горячих тем по всей сети

За последние 10 дней популярность тем, связанных с говяжьим супом Цюаньчжоу, на основных платформах была следующей:

4. Советы по супу из говядины в Цюаньчжоу горячо обсуждаются пользователями сети

1.Выбрать говядину: Пользователи сети обычно рекомендуют использовать говяжью грудинку или говяжью голяшку, поскольку качество мяса этих двух частей больше подходит для тушения супа.

2.Ключ к бланшированию: При бланшировании обязательно погружайте его под холодную воду, чтобы лучше удалить кровь и загрязнения.

3.Управление огнем: При тушении супа огонь должен быть равномерным. Только варя говядину на медленном огне, можно полностью раскрыть вкус умами.

4.Время приправы: Соль необходимо добавлять в конце. Если добавить соль слишком рано, говядина станет жесткой.

5. Резюме

Суп из говядины Цюаньчжоу – простое, но вкусное блюдо домашнего приготовления. Я полагаю, что благодаря этой статье вы освоили метод приготовления говяжьего супа Цюаньчжоу. Почему бы не воспользоваться выходными, чтобы приготовить вкуснейший говяжий суп для своей семьи?